(资料图片)
解答:
1、豇豆的烹饪时间会根据它的嫩度而变化。通常质地酥脆的豇豆10分钟就可以煮好,老豇豆时间更长,但一般煮15-20分钟为宜,吃起来更安全。
2、生豇豆表面会呈翠绿色,含有一定的皂甙。只有继续煮,它的毒性才能逐渐降低。一般豇豆煮15-20分钟左右毒素就会完全消失。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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